木瓜炖牛奶的做法
木瓜炖牛奶是一种营养丰富，口感浓郁的甜品。木瓜含有丰富的酵素和胶原蛋白，可以帮助消化，促进新陈代谢；牛奶则富含蛋白质和钙质，有助于强壮骨骼。以下是木瓜炖牛奶的详细做法。
材料
木瓜一个
牛奶500毫升
冰糖适量
蜂蜜适量
制作步骤
步骤一：准备材料
将一只木瓜挑选好，去皮、去籽后切成小块备用。取一小锅，加入500毫升的牛奶，放入适量的冰糖，搅拌均匀。
步骤二：煮牛奶
将小锅放在炉上，用小火慢慢加热，边加热边不停地搅拌，以防牛奶煮开后粘锅底或者烧焦。当牛奶煮至微沸状态，且冰糖全部融化后，即可关火。
步骤三：加入木瓜块
将切好的小木瓜块放入牛奶中，搅拌均匀，让木瓜块与牛奶充分混合。
步骤四：焖煮
将小锅再次放在炉上，开小火将牛奶炖煮10-15分钟，使木瓜块和牛奶充分融合。期间需不时搅拌，防止糊底。
步骤五：加入蜂蜜
当牛奶和木瓜块炖至差不多时，加入适量的蜂蜜，并继续搅拌均匀。关火后，让木瓜炖牛奶自然冷却至适宜的温度即可享用。
小贴士
在煮牛奶过程中需时刻注意火候，火过大会导致牛奶煮开，影响口感。
加入蜂蜜的时候，一定要关火，熟蜜容易被高温分解，影响口味和香气。
疏忽大意可能导致糊底，留心搅拌，以确保炖出的木瓜炖牛奶顺口可口。
希望大家能够用心制作这道甜品，享受它的美妙滋味。祝大家烹饪愉快！