咖喱鸡肉土豆的做法

咖喱鸡肉土豆是一道来自于印度的美食，以咖喱粉为主要调料，加入鸡肉、土豆等食材煮熟而成。这道菜肴具有香辣可口、口感鲜嫩的特点，而且食材制作简单，不仅美味可口，还非常营养。下面我们来一起了解一下制作咖喱鸡肉土豆的详细步骤吧！

所需材料

1.鸡腿肉或鸡胸肉：500克

2.土豆： 2个

3.洋葱： 2个

4.蒜： 2-3粒

5.姜： 适量

6.辣椒： 适量

7.椰浆： 一盒

8.橄榄油：适量

9.咖喱粉：适量

10.盐：适量

制作过程

1.首先将鸡肉洗净，用刀切成适当大小的块状备用；

2.再将土豆去皮切块备用；

3.将洋葱、蒜、姜和辣椒分别切成末状备用；

4.在锅中热油，将洋葱、蒜、姜、辣椒炒香；

5.加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色；

6.加入适量的咖喱粉翻炒均匀；

7.加入土豆块，加入适量的水，烧开后转小火煮约20-30分钟，直至土豆和鸡肉煮熟；

8.加入盐，搅拌均匀即可。

贴士

1.如果喜欢吃稍微辣一点的味道，可以多加点辣椒；

2.咖喱粉的用量可以根据自己的口味自行调整；

3.炒鸡肉时候炒到变色即可，煮土豆的时候加水要淹过食材，才会更入味。

结语

以上就是制作咖喱鸡肉土豆的全部步骤了。这道菜肴大家可以在家里轻松制作，无需花费太多的功夫和时间，而且味道香辣可口，是一道光盘难度很低的美食，相信大家在品尝了这道菜后也会深深爱上它的美味了！