萝卜丸子的做法

萝卜丸子是一道充满中国传统风味的小吃，口感丰富，不仅做法简单，而且非常适合家庭自制。下面就来介绍一下萝卜丸子的做法。

所需材料：

萝卜

猪肉

淀粉

盐

味精

姜末

葱末

料酒

香油

清水

步骤：

1.准备工作

首先准备好所需材料，然后将萝卜洗干净，去皮切成小块，猪肉切碎备用。

2.混合材料

将猪肉碎、盐、味精、一勺料酒、姜末、葱末、淀粉、香油加入碗中，搅拌均匀，将此混合物分成小块。

3.制作萝卜丸子

用搅拌机把准备好的萝卜块打成泥状，然后加入适量的淀粉调匀，搓成小球。将之前的猪肉混合物覆盖在萝卜小球上，成团后放入开水锅中煮沸即可。

4.调整口味

萝卜丸子在锅中煮熟后捞出，放入清水中冲洗干净，然后加入几滴香油拌匀即可享用。根据个人口味可以适量加盐、味精等调味料。

总结：

萝卜丸子做法简单，口感鲜美，适合不同年龄层的人群食用。萝卜的味道清香可口，同时有很好的益肺解毒功效，而猪肉的鲜嫩口感和含有丰富的蛋白质，让这道菜品更具营养价值。欢迎大家在家里自制萝卜丸子，品尝食材本身的美味。